So ein Apfelstrudel mit Milch aufgegossen ist einfach Genuss pur und genau das Richtige bei dem Wetter🙂 Zutaten: Strudelteig: 250 g Mehl 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 Ei 2 EL neutrales Öl 1 EL Essig Füllung: 1,5 kg Äpfel 200 g Sauerrahm 4–6 EL Zucker 100 g Rosinen Zum Bestreichen: 50 g geschmolzene Butter Zum Übergießen: 300 ml Milch Zum Bestäuben: Puderzucker Zubereitung: Aus den Teigzutaten und 125 ml Wasser einen Strudelteig herstellen. Den Teig zu einer Kugel formen und unter einer mit heiß
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Was schmeckt besser - ein veganer Apfelstrudel oder einer, der auf die herkömmliche Weise mit Milch, Ei und Rahm gebacken wurde? Bemerkt man eigentlich einen Unterschied? Filmautor Paul Enghofer wollte es wissen und hat mit einer Freundin, Rita Fuchshuber aus Peterskirchen in Niederbayern, um die Wette gebacken. Hier gehts zum Rezept: https://br.de/s/5VWibCB 📲 Mehr aus der Reihe "Zwischen Spessart & Karwendel" findet ihr in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/zwischen-spessart
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